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★TT（トランジションタウン）ってなに？ ～初めての方へ
TT（トランジションタウン）って、聞きなれない言葉だけどなんだろう？
どんなことをやっているの？ よくわからない。
そんな方のために、TT説明会を、随時開いています。
2014年01月28日
家庭の天然酵母パンつくりをシェアしました。
TTな皆様
こんにちは。発酵部です。
本日、南区のしよちゃん先生宅にて、天然酵母パンつくりのシェア会を行いましたので、ご報告します。
いままで、自己流で作ってきた方、パン教室に行っていた方が集まり、自己流の天然酵母パンの作り方をシェアしあいました。
他のお家ってどうやって(しっかりした設備もなしに)工夫してパンを作っているのか？という素朴な疑問から、
うちの酵母の匂いって大丈夫かしら。とか 使ったことのない酵母の作り方や匂いをかがせてもらい。大収穫でした。
そして、パンにあう１品持ち寄りランチはすばらしいことになりました。
こんにちは。発酵部です。
本日、南区のしよちゃん先生宅にて、天然酵母パンつくりのシェア会を行いましたので、ご報告します。
いままで、自己流で作ってきた方、パン教室に行っていた方が集まり、自己流の天然酵母パンの作り方をシェアしあいました。
他のお家ってどうやって(しっかりした設備もなしに)工夫してパンを作っているのか？という素朴な疑問から、
うちの酵母の匂いって大丈夫かしら。とか 使ったことのない酵母の作り方や匂いをかがせてもらい。大収穫でした。
そして、パンにあう１品持ち寄りランチはすばらしいことになりました。
Posted by 遠州トランジション浜松 at 18:32│Comments(0)
│発酵部
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